Crêpes aux bananes

Liste d'achats

  • 1 banane en purée
  • 1 ¼ tasses de So Good Original
  • 1 c. à table de sucre brun ou de sirop d’érable
  • 1 tasse de farine (tout usage ou de blé entier)
  • 2 c. à table de levure
  • 1 banane en tranches
  • 1 ½ tasses de bleuets (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, combiner la purée de banane, la boisson So Good et le sucre.
  2. Dans une tasse à mesurer ou un petit bol, bien mélanger la farine et la levure. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients mouillés et mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter les bleuets ou les tranches de bananes.
  3. Dans un poêlon anti-adhésif, verser une petite quantité ( ¼ tasse) de pâte pour chaque crêpe et cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles. Tourner et cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.

Donne environ 8 crêpes.